​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

Второе блюдо с потрясающим ароматом быстро готовится и будет радовать семью не только на праздник.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 800 гр;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 4-5 зубчиков;
  • болгарский перец – 5 шт.;
  • помидоры – 5-7 шт.;
  • кубик для бульона – 1 шт.;
  • сыр – 150 гр;
  • масло сливочное – 1 ст. ложка;
  • сливки 10% – 200 гр;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • укроп, петрушка по вкусу;
  • мускатный орех – щепотка;
  • приправа для курицы – 1 ч. ложка;
  • приправы и специи по вкусу, но не больше 1 ч. ложки;
  • соль, перец – по предпочтениям;
  • вода кипяченая – 1 стакан.

    Приготовление:

    • Лучше всего для готовки подойдут куриные грудки. В первую очередь нарежьте филе кусочками, добавьте соль и перец.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    • Порежьте лук и болгарский перец полукольцами или кольцами. Чтобы блюдо вышло более ярким, лучше взять разноцветный овощ.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    • Помидоры порежьте кубиками (они придадут угощению сочность), порубите мелко зелень.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    • Чесночные зубчики раздавите прессом или измельчите на терке, чтобы остался сок.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    • Приготовьте стеклянную форму для запекания и сковороду.
    • На сковородке с разогретой смесью растительного и сливочного масел поджарьте поочередно курицу, болгарский перчик и лук, уложите в форму слоями в том же порядке.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    • Помидоры, чеснок, зелень и смесь ваших любимых специй с мускатным орехом тушите в этой же сковороде в 200 гр. сливок. Через 2 минуты слейте сливки, а оставшуюся смесь обжаривайте еще 2-3 минуты.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    • Соус, который мы получили, вылейте в формочку для запекания. Внимательно смотрите, чтобы он распределялся равномерно.
    • Закройте форму фольгой, отправьте на полчаса в духовку выпекаться при температуре 180 градусов.
    • Снимите фольгу, посыпьте сыром почти готовую птицу, запекайте в течение четверти часа.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    Сервируйте блюдо на стол, предварительно украсив веточками любимой зелени.

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

    ​КУРИЦА С ОВОЩАМИ «ПИКАССО»

Оцените статью
Oyklass