Нежный пирог 4 стакана — Все мои соседи его пекут! Весь секрет в пуховом тесте, еще и без яиц

Нежный пирог 4 стакана — Все мои соседи его пекут! Весь секрет в пуховом тесте, еще и без яиц

Пирог с манной крупой на кефире – готовится очень просто и всегда отлично получается, особенно, если вы добавите самые разные наполнители – цедру, курагу и т.д.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, манная крупа, сахар и мука по 1 стакану (200 г);

— крахмал, 1 ст.л;

— ягоды любые;

— разрыхлитель, 10 г;

— масло растительное, 100 мл.

Процесс приготовления

Ягоды вы можете взять любые, в нашем случае – это смородина.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

Кефир комнатной температуры смешиваем с манной крупой и сахаром, ванилином по вкусу, растительным маслом и перемешиваем массу и насыпаем муку с разрыхлителем.

Вымешиваем тесто – масса должна получиться густой.

Смородину или любую другую ягоду смешиваем с крахмалом – чтобы ягоды не потекли по всему тесту.

Нежный пирог 4 стакана — Все мои соседи его пекут! Весь секрет в пуховом тесте, еще и без яиц

На дно формы выливаем часть теста, разравниваем и высыпаем ягоды, разравниваем и заливаем второй частью теста.

Нежный пирог 4 стакана — Все мои соседи его пекут! Весь секрет в пуховом тесте, еще и без яиц

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог около 30 – 35 минут.

Нежный пирог 4 стакана — Все мои соседи его пекут! Весь секрет в пуховом тесте, еще и без яиц

Нежный пирог 4 стакана — Все мои соседи его пекут! Весь секрет в пуховом тесте, еще и без яиц

Совет: пирог можно разрезать на два коржа и перемазать их сметанным кремом (взбить сметану с пудрой, а если возьмете жирую сметану, то достаточно просто перемешать с пудрой и получите густой крем).

Работает на Innovation-BREATH